30 restaurantes donde comer ramen en Madrid

🍵 Los más recomendados

KOTSU x KOTSU (Chamberí): Auténtico ramen estilo Hokkaido. Caldos densos y un chashu glorioso que se deshace solo.
Yokaloka (Mercado de Antón Martín): Su mítica taberna/izakaya sirve uno de los ramens más aclamados y reconfortantes de la ciudad. En mi Top!
Wagara (Guindalera): uno de mis imprescindibles. En mi Top!
Ran Ran Tei (Tetuán): Un pequeño ‘ramen-ya’ escondido en los pasadizos de AZCA. Su menú de mediodía de tonkotsu es espectacular. En mi Top!
Saku Izakaya (Chamberí): Taberna íntima que ofrece joyas de nivel como su Niboshi Shōyu Ramen con tare de soja doble fermentación.
Chuka Ramen Bar (Barrio de las Letras): Fusión japo-china pionera en Madrid. Caldos espesados durante 24 horas y baos brutales de pastrami casero. En mi Top!
Komainu (Chamberí) . Un ramen exclusivo preparado de forma casera. Los noodles se elaboran artesanalmente con auténtico kansui japonés.

Chonmage Ramen (Mercado de Chamberí): Un rincón tradicional enfocado en caldos limpios pero llenos de cuerpo y fideos caseros impecables.
Tokyo2077 (Ópera): Un restaurante con estética única e influencias geniales que sirve un ramen delicioso acompañado de gyozas artesanales excelentes.
Otori Taberna Japonesa (Conde Duque): Un local pequeño y acogedor con caldos muy equilibrados a precios honestos.
Kiraku (Gran Vía): Perfecto para reconfortarse en pleno centro con su contundente Beef Ramen y empanadillas al momento.
Kuraya (Plaza de Herradores): Destaca por su Ramen Niboshi (con polvo de pescado seco) y un menú del día con una relación calidad-precio imbatible.
Ramen Obasan (Calle Leganitos): Comida casera, sin pretensiones y con un ambiente de barrio japonés muy nostálgico.

Osaka Ramen (Moratalaz): Sabor 100% auténtico y un ambiente muy cuidado que se ha convertido en el orgullo del barrio.
Makami (Diego de León): Raciones gigantescas y caldos muy sabrosos en un entorno moderno en el Barrio de Salamanca.
Xihuramen (Salamanca): Al lado del WiZink Center. Triunfa por su Tan Tan Ramen, sus baos de pato y sus tacos de salmón.
Sapporo Ramen Bar (Tetuán): Sofisticado espacio inspirado en el norte de Japón con caldos deliciosos y buenas alternativas vegetarianas.
Manekita (Chamartín): Pequeño bar-restaurante de gestión familiar muy cercana. Su ramen y el arroz al curry cosechan elogios unánimes.
Casa Nana (Chamberí): Un gran descubrimiento donde te explican con mimo su abundante y humeante ramen de ternera.
Izo Ramen (Avenida de América): Servicio atentísimo en un local tranquilo cuyo caldo y postres caseros de tapioca ganan adeptos cada día.
Yichi Ramen (La Paz / Fuencarral): Excelente menú del día en la zona norte con un tazón que cumple todas las expectativas de sabor.
Seiko Nikkei (Ciudad Lineal): Interesante propuesta que combina la cocina japo-peruana incluyendo opciones reconfortantes de ramen en su carta.

Oishii Ramen Street (Plaza del Gas): Ambientado como un callejón nocturno de Tokio, ideal por su puesta en escena y su bol clásico de miso.
Ramen Shika (Arganzuela): Un oasis pacífico con caldos tradicionales bien ejecutados y chashu perfectamente tostado.
Ninja Ramen (Malasaña): Local precioso y pionero en la estética de taberna antigua con una buena variedad de bases de caldo.
Kagura San (Moncloa): Aunque comparte raíz histórica con el origen del clásico Kagura de Ópera, este espacio funciona de manera independiente con su propia cocina artesanal.
Buga Ramen (Embajadores): local inspirado en la cultura del anime y el manga, emulando las calles de Akihabara en Tokio.
Kensei Ramen (Retiro): Local minimalista enfocado en recetas saludables de ramen sin perder el toque umami del caldo.
Tori Key (Chamberí): Aunque su fuerte es el yakitori (brochetas), bordan un ramen de caldo de pollo (Torikotsu) denso y blanquecino que es un espectáculo.
Shishimaru Madrid (Tetuán): Destaca por su caldo de cerdo ibérico a baja temperatura y sus originales versiones estacionales.

Ramen Ishou (Plaza de los Mostenses): Famoso por su autenticidad extrema, limpieza y recetas creativas como el ramen con mantequilla.