Actualizado a 2026
En Indautxu-Sabino Arana
TABERNA ZÁRATE. La hermana pequeña de Restaurante Zárate
CONCHA. En un salón de juego, incluso viene recomendada en la Guía Michelín.
EL EME
En Abando
TXINTXIRRI
AITXU
EL HUEVO FRITO
TEIKE NEA. Y su primer local en Balmaseda, TEIKE
LA GAVILLA
AMATXI
En Deusto
DOA BERRIA
MESÓN LA TORTILLA. Además se puede probar el popular Bilbainito hecho con huevo cocido con gamba y aceituna
LAS TORRES
En el casco viejo
ARDIBELTZ
En Algorta
AJURIA
KAIXO
En Getxo
ATRIO