El Bar Estebanez, en el barrio de Chamartín, ofrece comida tradicional. Fuimos a probar su cocido madrileño del menú del día (13€), que estuvo correcto. Una muy buena sopa y luego un segundo vuelco más flojo. El pudin casero, bien.
Añadimos una ración de callos, una de las especialidades de la casa, que sí que merecen mucho la visita. Una buena ración por 13€ de callos grande, bien cocidos y melosos.
