Cocina moderna con base tradicional. , torreznos con kimchi, dedos de bacalao, canelones de carrilera. Muy recomendable.
Comenzamos con su ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de piparras. Un estupendo inicio.
¿Qué tal marida el kimchi con los torreznos? pues estupendamente: Torreznos crujientes con mayonesa de kimchi.
Espectacular este Guiso de niscalos con patatas y huevo frito de Cobardes y Gallinas.
Unos Canelones de carrillera al curry rojo y bechamel de coco
También pedimos unos fingers de bacalao, que se quedaron sin foto. De postre, recuerdos de la infancia.
En total la cuenta fue de 167€ entre cuatro comensales, con cervezas y dos botellas de vino Castell Roig (26€) y Blas Muñoz (27€). Unos 40€ pp, que es un precio ajustadísimo para lo bien que comimos. Un restaurante muy recomendable.