La cocina Nikkei de Luis Arévalo siempre es una experiencia destacada. Ya había estado anteriormente en su restaurante cenando a la carta y recuerdo que salí muy satisfecho.
En esta ocasión he venido a probar su menú ejecutivo.
Ceviche de corvina en leche de tigre de ají amarillo, tiradito de salmón y una selección de nigiris (guncan de tartar de vieira, pez mantequilla, etc). Para cerrar, arroz chaufa y los postres. Muy bien.
La cuenta fue de 98€ para dos personas con cerveza y algunas copas de vino (a 5€ cada una). El menú ejecutivo en sí son 35€.