Restaurante chino especializado en cocina de Sichuan ubicado a pocos pasos de la Plaza de España, en la calle Leganitos, el chinatown madrileño, con permiso de Usera. Con una decoración moderna, música rap china y precio muy razonable, es una buena opción si se está por la zona.
Comenzamos con una sopa de fideos de arroz con ternera estofada picante. Con un caldo sabroso, lo realmente difícil es comer este plato sin mancharse.
Seguimos con pollo Kung Pao con cacahuetes indicando que la salsa fuera poco picante. No me quiero imaginar cómo sería la muy picante.
Tiras de cerdo con salsa yuxiang, que es una salsa típica de la cocina de Sichuan, famosa por su sabor complejo (salado, dulce, ácido y picante) y cuyo su nombre que significa “aroma de pescado”, aunque no contiene pescado, y tiene como base cebolleta, jengibre y ajo, entre otras especias. Fue el plato que más me gustó.
Acompañamos ambos platos con arroz y col china al vapor y salteada con ajos.
La cuenta para tres persona fue de 61€ con tres bebidas. Una excelente relación calidad precio.