En Carabanchel acaba de abrir La Capa en uno de esos bares de toda la vida y que sus nuevos dueños han decidido dejarlo tal cual estaba (barra de zinc, azulejos verdes en las paredes) para que no se pierda el encanto. Detras del nuevo proyecto están tres amigos, Arturo, Martin y Piru, que se conocieron en Cruda Bar (Arganzuela). Ambiente moderno, gente joven, manteles de papel y sobre todo, amabilidad y cercanía por parte del equipo. Solo abren de jueves a domingo y de momento solo se puede reservar por instagram. La carta es corta, unos entrantes, 6 principales y los postres, con precios que van de los 13 a los 18€.
Comenzamos con dos lumpias, el rollito filipino, un guiño del cocinero filipino. Muy bien frita y sabrosa.
Seguimos con los huevos fritos con kokotxas de bacalao con su pilpil, un plato estupendo y contundente.
El enorme escalope “La Capa” con pimientos, que elaboran con muslos y contramuslos de pollo. Nada seco.
Tienen una buena carta de vinos, sobre todo naturales, aunque nosotros tomamos cerveza y agua. En total la cuenta fue de 52€ para dos personas. Un local muy a tener en cuenta.