Hace unos años tomamos el menú degustación de KOY SHUNKA, que nos pareció maravilloso, y nos quedamos con ganas de conocer el hermano pequeño, este restaurante especializado en makis y nigiris, entre otras especialidades japonesas más populares.
Es muy recomendable comer en la barra, para ver en acción a los cocineros. Nosotros no supimos cómo pedirlo y nos sentaron en el comedor. Nos indicaron que a la hora de llamar para hacer la reserva hay que indicar que se quiere en barra. Tomo nota para otra ocasión.
Es un estupendo japonés de precio razonable con una extensa carta. Comenzamos con un yakisoba, muy bien preparado.
Después tempura de verduras con langostinos. Como se ve en la foto, las raciones son generosas.
Para los makis elegimos los shunka makis. Un acierto.
Seguimos con la vieiras salteadas con setas. No esperaba un plato así: te presentan una vieira con una llama por debajo que va hirviendo la salsa de las setas y la carne de la vieira. Muy sabroso.
Me encanta el atún toro, así que pedí un nigiri toro, impecable.
De postre, un mochi, que he decir, que es de los mejores que recuerdo últimamente, con una masa nada chiclosa y un relleno con la temperatura adecuada. Qué habitual es encontrarse con mochis con el relleno demasiado frío.
La cuenta fue de 72€ para dos personas con dos cervezas y un agua. Francamente bien para lo que comimos. Para volver muchas veces.