Menú degustacion de caza: 10 años, 10 platos
Ciervo, raifort y berros
Hígado con ostra
Alcachofa, pato y setas de primavera
Sopa de boda de paloma bravía
Legumbre
Perdiz con acelga
Lomo de corzo con colmenillas
Costilla de jabalí
Helado de piñón
Fritos de leche
