El proyecto de los socios de Nakeima en Chueca se ha consolidado como una parada obligatoria. Inaugurado en 2023 y ubicado a escasos minutos de la Gran Vía con una cocina abierta con horario ininterrumpido de 13:00 a 00:00. El local se encuentra tras un curioso timbre en la fachada. Al cruzar la puerta, te recibe un espacio oscuro, de decoración contemporánea. Cuenta con una pequeña barra en el piso de arriba, cuatro mesas bajas y tres altas con una capacidad para unas 30 personas.
La propuesta mantiene la esencia que hizo famoso a Nakeima, pero con una carta más corta y centrada en baos. Todas las masas se elaboran de forma artesanal y se cocinan al vapor para garantizar una textura esponjosa y ligera.